Chollaventura

Gastronomía             Roberto Muñoz Pâtisserie  Un paseo por la pastelería francesa en Santiago                                                                                   L ogo de Roberto Muñoz Pâtisserie El pasado miércoles aproveché de visitar a uno de los lugares a los que siempre quiso ir desde que la propuesta se puso en marcha a manos de Roberto Muñoz, una de las grandes personas que conozco (a quién tuve el privilegio de tener como profesor en la U) y que ha trabajado duro en una de sus grandes pasiones, la pastelería.  A principios de este año 2021 Roberto Muñoz Pâtisserie abrió sus puertas en una hermosa casa antigua ubicada en Suecia 994, Providencia, que durante el año pasado funcionaba con delivery solamente. Es un lugar realmente agradable y familiar con enfoques de propuestas innovadoras a partir de la pastelería francesa, donde se encuentran diferentes postres de autor, postres clásicos, y también productos de bollería y cafetería. Como la semana pasada me vacun