Chollaventura

  Gastronomía Le Bistrot Viet Gastronomía vietnamita en pleno Barrio Lastarria Entrada. ¡Hola chollawarriors! bienvenidos a esta experiencia gastronómica, en esta ocasión se trata de uno de los restaurantes reconocidos en Barrio Lastarria, se habla de un lugar especial que abarca la gastronomía vietnamita con algo de fusión francesa, una propuesta de la chef Madame Kim en conjunto con el chef Gaëtan Eonet, quien es detrás del restaurant Le Bistrot de Gaëtan, ubicado en Providencia. La referencia de todo lo anterior, estamos hablando de Le Bistrot Viet, un restaurante especializado en la cocina auténtica vietnamita, se encuentra ubicado en la calle Pedro Luis de Valdivia 333, punto de referencia, la Galería Lastarria, un lugar para disfrutar, comer y hacer compras. Para llegar al restaurant, hay que subir las escaleras que se encuentra al entrar a la Galería Lastarria, al llegar te preguntan si tienes reserva, pero no te preocupes si no tienes reserva, puedes llegar sin hacer reserva, a

   Gastronomía Kichiro San La fortuna de la gastronomia japonesa                       Afueras del local.                      ¡Hola chollawarriors! bienvenidos a esta experiencia gastronómica, en esta ocasión se trata de un lugar escondite de comida tradicional japonesa, que tiene un lema muy particular que lo define el título del local, que en japonés significa ser una persona afortunada, en este caso de un niño o niña que es afortunado(a) pero también se puede aplicar a toda persona que es afortunada en esta vida por respirar, se trata de Kichiro San, un restaurante pequeño especializada en cocina japonesa, dentro de los platos tradicionales que se pueden encontrar son Ramen, Mazesoba, Tonkatsu (cerdo apanado), Katsudon (bowl de arroz con cerdo apanado, cebolla y huevos batidos), Kaarage don (bowl de arroz con pollo frito estilo japonés), Agedashi Tofu (tofu frito con salsa tentsuyu, salsa japonesa dulce son soya y caldo dashi), entre otros más. Se encuentra ubicado físicamente en H

  Gastronomía Local Burger Hamburguesas de calidad: reflejo de la delicadeza y de la minuciosidad Afueras de Local Burger (local Ñuñoa) ¡Hola chollawarriors! bienvenidos a esta experiencia gastronómica, en esta ocasión se trata de una hamburguesería en la cual se admira por la calidad, sabores potentes y empeño de sus preparaciones que son hechas a la mano. Para realizar este blog, es la segunda vez que se acude a este local especial, se trata de Local Burger, es un negocio de hamburguesas de concepto handmade blend burger , que son hamburguesas hecha a la mano con selección y mezcla de productos y materias primas, en este caso locales, de muy buena calidad y frescos, es una alusión a las buenas hamburguesas estadounidenses. Cuentan con dos locales, uno en Irarrazabal 5350, Ñuñoa (Local #2) y otra en Holanda 067, Providencia (Local #107) En este caso acudí al local de Ñuñoa, para llegar a este local desde metro, se baja en la estación de metro Plaza Egaña en las líneas 4 y 3, se sale p

  Gastronomía Ramen Ryoma El Ramen Shop fabuloso de Chile Ramen Ryoma por fuera. ¡Hola chollawarriors! bienvenidos a esta experiencia gastronómica, en esta ocasión se trata de uno de los ramen shops más famosos del momento, que ha conquistado los corazones de foodies y amantes de la cultura asiática a parte que el ramen se ha vuelto un plato muy conocido en el mundo ya sea en series y/o animes, un gran ejemplo es la serie Naruto por su plato emblemático "Naruto Ramen".  ¡Se trata de Ramen Ryoma! es un ramen shop japonés originaria de Estados Unidos con locales en San Diego Portland y Beaverton; hay uno en Latinoamérica que es en Chile, se encuentra ubicada en Providdencia en la calle General Holley 2312, al frente del metro Los Leones por el acceso de la línea 6En mi casó llegué como 11:20am ya que había leído que se forman largas filas para consumir en el local así que me acerqué para ver que tal y cuando me acerqué no había fila todavía porque era temprano aun (abren las 12

Gastronomía Ambrosía Bistro Lo mejor de la bistronomía en Santiago Ambrosia Bistro (entrada) !Hola Chollawarriors! bienvenidos a esta edición culinaria donde se hablará de uno de los mejores restaurantes de Santiago con gran prestigio y trabajo gastronómico que admirar, no se si han escuchado de Ambrosía o de la chef Carolina Bazán antes, tal como se mencionó anteriormente, se trata de !Ambrosía Bistro! uno de los proyectos gastronómicos de la galardonada chef Carolina Bazán, ganadora de Latin America Best Female Chef en 2019 por The World´s 50 Best Restaurants, aparte del  restaurante hermana "Ambrosía" ubicada en Vitacura con varias premiaciones como Latin American´s 50 Best Restaurants desde 2014 a 2021 en diferentes posiciones. Con su gran desempeño en el rubro gastronómico llevó a ser jurada (donde se desempeña actualmente) del programa de cocina "El Discípulo del Chef" por el canal Chilevisión, hace poco tiempo inauguró "Hops" una sandwichería y cerv